香港除了享有“購(gòu)物天堂”的美稱之外，也享有“美食之都”之稱，許多經(jīng)典的特色小吃，烹飪方法花樣百出，香港的那些老字號(hào)美食，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，時(shí)至今日依然散發(fā)著無(wú)限魅力。

 

鏞記

由甘瑞輝先生創(chuàng)立的鏞記餐廳，在香港中環(huán)屹立超過(guò)60多年，曾被美國(guó)《財(cái)富雜志》評(píng)為全球最佳15大餐廳，唯一的中式餐廳。餐廳宏偉耀眼的門(mén)斂，以及金碧輝煌的飛龍壁墻，都無(wú)不展示餐廳貴氣老字號(hào)的牌坊。鏞記以“飛天燒鵝”馳名，除聞名省港澳外，更有不少外國(guó)游客，名人及華僑慕名而來(lái)，品嘗馳名燒鵝，鏞記秉承始創(chuàng)人一貫作風(fēng)，以忠誠(chéng)服務(wù)顧客為原則，一直獲得新老顧客的惠顧和支持。

 

蘭芳園

位于中環(huán)的蘭芳園應(yīng)該算是一個(gè)經(jīng)典的港式茶餐廳了。百年的老字號(hào)，馳名的絲襪奶茶，融合在市井里的店面，不新的餐具，所有一切都把蘭芳園擺在了一個(gè)特別“街坊”的位置，像鄰家的老奶奶般和藹可親。這家乍看下去不太起眼的小店，卻憑著美味的絲襪奶茶聞名全港，幾十年來(lái)長(zhǎng)盛不衰，被譽(yù)為香港第一好吃的茶餐廳，鋪面雖然簡(jiǎn)陋，食物水準(zhǔn)卻是超一流。也難怪很多美食家都放下狠話：“沒(méi)吃過(guò)蘭芳園，就不算吃過(guò)香港茶餐廳。”

 

翠華茶餐廳

作為香港的老字號(hào)，翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。每位到香港的游客，除了迪士尼樂(lè)園、尖沙咀購(gòu)物，到翠華茶餐廳喝一口濃郁的奶茶，嘗一口噴香的菠蘿油面包，也是必不可少的行程。奶茶入口香濃醇厚，魚(yú)蛋河粉湯頭非常鮮美，還有豬油包、豬仔包，恨不得一口氣把招牌全部吃光。環(huán)境雜而不亂、繁而不臟，典型的港式風(fēng)范。

 

陸羽茶室

這是一家洋溢著古典風(fēng)情的老字號(hào)茶餐廳，無(wú)論是傳統(tǒng)點(diǎn)心的制作，還是店面裝飾，都突出了傳統(tǒng)典雅的特色。茶室共有三層，在這里可以品嘗到在其他餐廳很難吃到的特色點(diǎn)心，都是幾十年的老味道。陸羽茶室一直保持著香港老餐廳的風(fēng)貌，從墻上蒼勁的書(shū)法，天花板上的古董吊扇到仍穿著白衫黑裝，拎著熱水壺到處為客人添茶水的老堂倌，無(wú)不散發(fā)出清雅的傳統(tǒng)氣息。